VÄLKOMMEN
Vi serverar denna höst precis som förr mellanrättsmeny, bistromeny, smakmeny & desserter
Vi arbetar med råvaror som är i säsong så rätterna kommer att bytas ut allt eftersom i höst
beroende på tillgång av råvaror och våra kockars kreativitet i hopp om att ni kommer få återkommande och fina smakminnen från oss
Mat & dryck
Lunch
Vi serverar Lunch mellan 11.00-14.00
Måndag- fredag
Middag
Välj bland flera mellanrätter eller bistomenyn. Vi anpassar menyn efter säsong och tillgång på råvaror.
Drycker
Vårat utbud på drycker är brett och målet är att det skall finnas något för alla.
Vår matfilosofi
Hos oss på Republiken har vi tre menyer som man kan välja mellan.
Mellanrättsmenyn är till för dig som gillar att pröva nya och flera smaker, vi rekommenderar att man äter 2-3 mellanrätter.
Vi serverar alltid en femrätters smakmeny för 595:- Den passar för oss som gillar att pröva olika rätter och smaker.
Passa även på att köpa till ett passande dryckespaket med eller utan alkohol.
Bistromenyn består av varmrätter som passar dig som vill äta en varmrätt som är i mera klassisk stil. Mellanrätterna kan även beställas som förrätter till en bistrorätt.
Desserter är även en stor del av menyn där vi har spännande smaker kombinerade med lokala råvaror och högkvalitativa råvaror för att göra smakupplevelsen komplett.
Vårat utbud på drycker är brett och målet är att det skall finnas något för alla. Från kvalitetsviner till lokal öl, olika sorters nektar från Jämtland, spännande alkoholfria drycker mm. Kaffet som serveras kommer ifrån Big Lake Coffee och är rostat här i Östersund.
Varmt välkommen till bords och kom ihåg att följa de restriktioner som finns under pandemin.
/Teamet på Republiken Bar & Kök
Aktuella erbjudanden
Smakmeny
Vi erbjuder en smakmeny med fyra mellanrätter och en dessert för 595:-
Passa även på att köpa till ett passande dryckespaket med eller utan alkohol.
Hösterbjudande
Just nu har vi ett högsterbjudande tillsammans med cityhotellet Leopold Boutique hotel där man kan övernatta en eller två nätter ink. vår smakmeny med 5 rätter som ni äter hos oss!
Det här händer hos oss
Musikuppträdanden, temakvällar och massor med annat roligt på Republiken bar & kök!
