VÄLKOMMEN


Nu är den äntligen här:
Tryffelsäsongen!
Just nu och fram till Advent serverar vi flertalet mellanrätter som är smaksatt med Gotlandstryffel!
Även smakmenyn innehåller tryffel rakt igenom.
Vi serverar även bistromeny!
Varmt Välkomna till bords


Mat & dryck

Lunch

Vi serverar Lunch mellan 11.00-14.00
Måndag- fredag

Middag

Välj bland flera mellanrätter eller bistomenyn. Vi anpassar menyn efter säsong och tillgång på råvaror.

Drycker

Vårat utbud på drycker är brett och målet är att det skall finnas något för alla.

Republiken bar & kök

Vår matfilosofi

Hos oss på Republiken har vi tre menyer som man kan välja mellan.

Mellanrättsmenyn är till för dig som gillar att pröva nya och flera smaker, vi rekommenderar att man äter 2-3 mellanrätter.

Vi serverar alltid en femrätters smakmeny och den passar för oss som gillar att pröva olika rätter och smaker.
Passa även på att köpa till ett passande dryckespaket med eller utan alkohol.

Bistromenyn består av varmrätter som passar dig som vill äta en varmrätt som är i mera klassisk stil. Mellanrätterna kan även beställas som förrätter till en bistrorätt.

Desserter är även en stor del av menyn där vi har spännande smaker kombinerade med lokala råvaror och högkvalitativa råvaror för att göra smakupplevelsen komplett.

Vårat utbud på drycker är brett och målet är att det skall finnas något för alla. Från kvalitetsviner till lokal öl, olika sorters nektar från Jämtland, spännande alkoholfria drycker mm. Kaffet som serveras kommer ifrån Big Lake Coffee och är rostat här i Östersund.

Varmt välkommen till bords och kom ihåg att följa de restriktioner som finns under pandemin.

/Teamet på Republiken Bar & Kök

Aktuella erbjudanden

Smakmeny

Vi erbjuder en smakmeny med fem rätter som är smaksatt med Gotländsk tryffel för 650:-
Passa även på att köpa till ett passande dryckespaket med eller utan alkohol.

Hösterbjudande

Just nu har vi ett högsterbjudande tillsammans med cityhotellet Leopold Boutique hotel där man kan övernatta en eller två nätter ink. vår smakmeny med 5 rätter som ni äter hos oss!

Det här händer hos oss

Musikuppträdanden, temakvällar och massor med annat roligt på Republiken bar & kök!

Scroll to Top