Välkommen

Nu är det jul igen och vi erbjuder som vanligt en julinspirerad meny men med våran touch där vi blandar juliga smaker med lokala råvaror samt bistromeny och mellanrättsmeny.

Mat & dryck

Lunch

Vi serverar lunch tisdagar till fredagar mellan 11-14.

Middag

Välj bland flera mellanrätter eller bistomenyn. Vi anpassar menyn efter säsong och tillgång på råvaror.

Drycker

Vårat utbud på drycker är brett och målet är att det skall finnas något för alla.

Vår matfilosofi

Hos oss på Republiken har vi tre menyer som man kan välja mellan.

Mellanrättsmenyn är till för dig som gillar att pröva nya och flera smaker, vi rekommenderar att man äter 2-3 mellanrätter.

I december erbjuder vi en femrätters smakmeny som är inspirerad av julens smaker för 595:- Passa även på att köpa till ett passande dryckespaket med eller utan alkohol.

Bistromenyn består av varmrätter som passar dig som vill äta en varmrätt som är i mera klassisk stil. Mellanrätterna kan även beställas som förrätter till en bistrorätt.

Desserter är även en stor del av menyn där vi har spännande smaker kombinerade med lokala råvaror och högkvalitativa råvaror för att göra smakupplevelsen komplett.

Vårat utbud på drycker är brett och målet är att det skall finnas något för alla. Från kvalitetsviner till lokal öl, olika sorters nektar från Jämtland, spännande alkoholfria drycker mm. Kaffet som serveras kommer ifrån Big Lake Coffee och är rostat här i Östersund.

Varmt välkommen till bords och kom ihåg att följa de restriktioner som finns under pandemin.

/Teamet på Republiken Bar & Kök

Aktuella erbjudanden

Femrätters smakmeny

I december erbjuder vi en smakmeny som är inspirerad av julens smaker för 595:- Passa även på att köpa till ett passande dryckespaket med eller utan alkohol.

Hösterbjudande

Just nu har vi ett hösterbjudande tillsammans med cityhotellet Leopold Boutique hotel där man kan övernatta en eller två nätter ink. en fyrarättersmeny hos oss!

Det här händer hos oss

Musikuppträdanden, temakvällar och massor med annat roligt!

Just nu har vi inga planerade evenemang.

Scroll to Top